給料日前の救世主！プロが実践する食費節約術

皆さん、こんにちは！
暮らしの知恵と防災対策のプロ、札幌市民共済のブロガーです。

「あぁ、今月も給料日まであと1週間なのに、お財布の中はすっかり冬景色…」
なんて経験、誰にでもありますよね。毎日の食事は欠かせないものだからこそ、食費の悩みは尽きないものです。

スーパーの特売品を追いかけたり、もやし料理のレパートリーを増やしたり…そんな涙ぐましい努力も素晴らしいですが、今回は少し視点を変えて、私が実際に試して「これは！」と膝を打った、本当に効果のある食費節約術をご紹介します。

キーワードは「計画性」と「助け合い」。この2つを意識するだけで、あなたの食卓はもっと豊かに、そしてお財布には余裕が生まれるはずです。

「週末まとめ買い」の罠？買い物は「週２回」が黄金比率！

「食費を節約するなら、週末にまとめて買うのが一番！」
そう信じて疑わない方は多いのではないでしょうか？実はこれ、使い方を間違えると逆に無駄遣いを増やす「罠」になることがあるんです。

なぜなら、まとめ買いをすると「まだ冷蔵庫にあるのに、安いから買っておこう」という「ストック買い」が増えがち。結果、使い切れずに賞味期限が切れてしまったり、冷蔵庫の奥で化石化してしまったり…。これでは節約どころか、食品ロスという名の無駄遣いです。

そこでおすすめしたいのが、「週２回の計画的買い物」です。

1回目の買い物（週末など）：

肉や魚、日持ちする野菜（玉ねぎ、じゃがいも、人参など）を中心に、週の前半で使う食材を購入します。

この時、ざっくりと「月曜はカレー、火曜は魚を焼いて…」とメニューをイメージしておくのがポイント。

2回目の買い物（週の半ば）：

葉物野菜やきのこ、牛乳、卵など、鮮度が大切なものを買い足します。

このタイミングで冷蔵庫の中間チェックができるので、週末に買った食材の使い忘れも防げます。

「買い物に行く回数が増えたら、余計なものを買っちゃいそう…」

そう心配する方もいるかもしれません。しかし、「買うものを決めてから行く」という鉄則を守れば大丈夫。メモを持って、脇目もふらず目的の売り場へ向かいましょう！

この方法のもう一つのメリットは、「ちょい足し買い」で防災備蓄を自然にローリングストックできること。2回目の買い物で、缶詰やレトルト食品、乾麺などを1〜2品だけ買い足すのです。これを習慣にすれば、特別な防災備蓄デーを設けなくても、いつの間にか食料庫が充実していきます。これも立派な「暮らしの知恵」ですね。